Este bizcocho apenas tiene azúcar. Lo digo para que nos sintamos colectivamente un poco menos culpables por los miles de calorías que debe tener. ¡Pero qué rico está! Los Snickers no son precisamente ligeros, pero la receta no es la de un bizcocho tradicional y resulta mucho más ligero de lo esperado. Quizá sea que no hay harina sino avellana molida, o que las claras se montan a punto de nieve antes de incorporarlas. Diría que sabe más a avellana y chocolate que a Snickers porque no tiene cacahuete ni caramelo más que en los trozos de Snickers dentro del bizcocho, pero ya si le añadiéramos cacahuete o caramelo, el número de calorías explotaría!
